在農場的一角，牛兒悠閑地低頭吃著青草，仿佛對自身的科學價值一無所知。然而，牛的身上隱藏著一個神秘的「窗戶」，通過這個窗口，科學家們得以深入探索牛的消化系統。
這不是一場科幻小說的奇遇，而是現代農業科學中的一項真實而有趣的技術——瘺管術。
在農業科學領域，有個神奇的技術，可以直接觀察動物內部的運作！這項技術就是所謂的瘺管術，
瘺管術的目標很明確：讓科學家們直接觀察并研究牛的消化過程。手術通常在牛的瘤胃部位進行，這個瘤胃是牛身上四個胃室中最大的一個，也是第一個胃室。瘤胃負責把牛吃的草料初步分解，這個過程對于牛的營養吸收來說相當重要。
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