「給我拉出去杖斃！」早年，慈禧一受驚嚇，半夜就尿床，只有喝一種御膳湯才管用。可是有一天，她忽然大怒，下令要將做湯的御廚打死。 到底是什麼原因，讓慈禧堅決要殺掉給能自己解決難題的廚子呢？
話說當年，八國聯軍入侵，很快就攻占了北京城。慈禧慌忙攜宮女、太監倉惶西逃。 這一路上，慈禧如驚弓之鳥，生怕洋兵追到，一有點風吹草動她的褲子就會濕一片。從此，慈禧就落下了「一害怕就遺尿」的病癥。
這一天，他們來到了河北境內的一個小村莊。慈禧又累又餓，忙吩咐就地休息。 剛坐下不久，慈禧忽然聞到一股沁入心脾的香氣，她感覺更餓了，于是趕忙傳喚李蓮英。 李蓮英順著香氣的方向來到了一座破舊的農院，只見一家人正圍著一口大鐵鍋煮著什麼，這香氣正是從這鐵鍋中傳出來的。 李蓮英表明了身份，嚇得灶旁的男人趕緊跪下磕頭：「小的名叫孫思德，也是逃難至此。剛才小的從地里挖了一些山藥，給家人熬點粥喝。大人若是不嫌棄，就端走吧。」 李蓮英也不客氣，把手一揮「端走！」 也許是餓壞了，慈禧吃得特別香，一連吃了好幾碗。
這湯還真有奇效，那一晚慈禧睡得特別香甜，即沒做惡夢也沒「遺尿」。 本來慈禧想封孫思德為御廚，專門給她做「安魂湯」。但李蓮英找到那座小院的時候，這家人已經連夜搬走了。 後來，慈禧回到京城，過起了太平日子，也就淡忘了那碗湯。 可那天，她到廟里進香，遇到刺客，又受驚嚇，重犯舊疾，于是主仆二人又同時想起了孫思德這個人。
李蓮英立即四處貼告示，尋找「孫思德」。 宮里一個叫曠子夜的幫廚對李蓮英說：「我認識孫思德，他是我的一個遠房表叔。他烹飪技術特別棒，任何食材他都能做成美味。」 于是曠子夜帶著李蓮英找到了孫思德，孫思德雖面露難色，但也不敢推辭，只好說：「我這一去，不知道何時才能回來，我想帶上孫子玩的這兩個小球，想孫子的時候看一看。
慈禧當晚用了此湯后，一覺睡到大天亮，次日神清氣爽。一高興，就賞了孫思德100兩黃金。 曠子夜見了非常眼紅，他暗下決心要學到這門手藝，于是就請求代替孫思德給慈禧試菜，好嘗嘗湯的味道。
同時，他暗地里按所購食材也熬了一鍋，但味道跟孫思德熬的相差甚遠。 這是什麼原因呢？是比例不對，還是表叔還加了別的食材？ 曠子夜是一個非常聰明且心細的人，有一天他忽然發現表叔帶來的那兩個小球不見了，莫非他在湯里加了「豬脬」？ 豬脬，就是豬的膀胱。農村人常把它擠凈尿液，再洗凈后吹上氣，然后裹上一層紗布，給小孩子們當玩具。 在民間，人們普遍認為「吃啥補啥」，豬脬也是治療遺尿癥的一種偏方 曠子夜上街也買了兩個「豬脬」，又熬了一鍋湯。這次再嘗，雖比不上表叔熬的湯味道，但相差不大了。 可是，在湯里加了豬脬，這可是掉腦袋的大罪呀！
曠子夜找到孫思德威脅道：「你知道老佛爺自視鳳命，她一生只吃肉，不吃動物內臟，你在湯里加了豬脬對不對？我要去告發你！」 孫思德一聽，嚇得兩腿直打哆嗦，曠子夜所說的這些話他怎能不知，所以他才配備了單獨廚房，關起門秘密熬制呀！ 見孫思德害怕了，曠子夜忽然又笑著說：「其實，我也可以不告發你，只要你把熬制安神湯的秘方傳授給我，你告老還鄉即可！」 從此，孫思德告老還鄉，曠子夜頂替了他的位置，當上了主廚。
自他「上位」之后，便狂妄自大，不把所有人看在眼里，經常打罵小廚子、小太監，很多人都很嫉恨他。 而且曠子夜為人也不像孫思德那樣謹慎，一次醉酒后，不小心說出了「安魂湯」的秘密，被有心人聽去后，向慈禧告了密。 慈禧得知后當即大怒，立刻命人將曠子夜綁了，當場杖斃。 然后，她又命人去捉拿孫思德，但孫思德出宮后早料到會有這麼一天，早已帶家人遠遁他鄉了。
參考資料：《清代野史》
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