蘋果在如今的餐桌上可謂隨處可見，算是人們最為喜愛的水果之一。
而人們喜歡它不僅是因為它 甘甜脆爽又富含營養，還因為其價格也是普通的老百姓能夠接受的，雖然稱不上物美價廉，但也絕對是物超所值。不然它也不會常年占據水果界的榜首，讓大眾無限回購。
蘋果在中國歷史上也有著幾千年的 栽培歷史，與中國在古代有著「中原」、「華夏」等多種稱號一樣，蘋果在古代其實也不叫「蘋果」，而是擁有另外一個 唯美的名字。
據說這個美稱如今在日本也依舊被使用，你知道它叫什麼嗎？
古代民眾認為，蘋果的味道甘甜可口，不僅大眾喜歡，那些 飛禽鳥獸也喜歡 。它們看著結在枝頭又紅潤又肥美的蘋果，都會忍不住 紛紛飛到枝頭搶占這顆甜果，所以蘋果的另一個唯美的別稱叫做 「林檎」。
這乍一聽像是人的名字，細細想來其中深意，就知道為何蘋果會有如此之稱。
根據歷史最早追溯到 漢代時期，發現那時古代的人們就有關于林檎的記載，
「林檎，似赤柰子，亦名黑禽，亦名來禽。言味甘，熟則來禽也。」
這一句有關林檎名字的由來出自 漢代的史書《廣志》。
此時的林檎是廣義上的蘋果，像沙果、海棠類這種薔薇科植物都可以叫做林檎。
而蘋果在古代最開始，沒有經過如今的 嫁接培養技術，非常的酸苦，大眾基本不會吃這樣的水果，所以那時蘋果的用途是做 香料或者用到中藥里面當藥引。
據悉 醫藥學家李時珍就曾將蘋果入藥。
兩千多年前的 西漢時期，民間就已經有了蘋果的身影，只不過那個時候的 蘋果叫做「柰」，現在的人們也基本已經沒有聽說過這個稱呼了。
年代雖久遠，但依然能在古代歷史上看到那個時期關于蘋果的記載。
在著名文學家司馬相如 《上林賦》中就有 「枇杷橪柿，亭柰厚樸......」這樣一句話，這整句話重點就是在描繪漢武帝時期那些清爽可口的各式各樣的水果，里面就提到了枇杷、柿子與蘋果等。
值得一提的是，蘋果在佛經中還有一個別稱叫做 「蘋果」，是經文中 梵語bimba音譯過來的。
後來古代 西域地區的蘋果引到了中國，「蘋」一字是「蘋」的繁體字，自后人們也改成了蘋果，寓意是 平平安安。
當然，我們如今吃到的蘋果和古代「柰」時期的蘋果不是一個品種，我們現在吃到的改良過后的蘋果其實是 十九世紀從歐洲地區傳過來的。
由于古代中國同外界的 不斷交流，無論是文化還是農產品、水果這些食物，也在一定條件下互相交換過。
蘋果就是從那時傳到 中國新疆的，接著再慢慢隨著時間推移，蔓延到了 中國的各個省份。
雖說我們現在吃到的蘋果是從西方傳過來的，大眾也普遍認為中國最早種植的蘋果就是 從歐洲歷經絲綢之路來到我們 中原地區，但其實關于蘋果的種植和嫁接技術在我國古代 明朝時期就有了歷史記載。
「蘋果，出北地，燕趙者尤佳，接用林檎體。」
出自明朝萬歷年間有關水果記錄的書籍，其中的「接林檎體」指的就是古代早期的 蘋果嫁接技術。
那麼蘋果又是如何傳到日本的呢？在如今 日本的許多地區，為何還依然在用「林檎」這個稱號代指蘋果呢？
日本如今的林檎在古代就是從中國傳過去的。
唐朝時期，中國的國力達到了 巔峰時刻，經濟發達，技術進步， 政治文明，文化繁榮，生活在那時的百姓無疑是幸福的。
雖達不到 權勢貴族那般衣食無憂，但在唐朝鼎盛時期，那時的人們 沒有嘗過戰亂的苦，已經好過了絕大多數的底層人民。
唐朝的輝煌盛世吸引了許多 外來人士到中原地區朝拜，不僅是欣賞文化，最重要的是 感受大國風范。
而在那些來到中國朝拜的人員中就包括 日本，當時古代有許多的日本人喜愛唐朝文化， 不遠萬里乘船渡洋學習唐朝的文化，來到 中國的日本使者們吃到了林檎的美味，隨后帶回了 日本種植，蘋果的舊稱林檎也就一直在日本使用了下去。
